Perłowa Pijalnia Piwa

O Partnerze

Lokal firmowy Perła — Browary Lubelski, mieszczący się w zabudowie dawnego Browaru Vettera jest miejscem, gdzie można spróbować wszystkich piw z Browaru Perła i Zwierzyniec. Kuchnia jest sezonowa, opiera się na lokalnych zasobach Lubelszczyzny, sięgając do tradycji kulinarnej. Cyklicznie organizowane są wydarzenia na styku kultury, nauki i biznesu w celach promocyjnych i edukacyjnych. Perłowa posiada szereg wyróżnień: rekomendację Slow Food Polska, Miejsce Inspiracji/Kuchnia Inspiracji, przewodnik Gault Millau.

ul. Bernardyńska 15, Lublin
www.perlowapijalniapiwa.pl

Menu festiwalowe

Zupa dyniowa
krokiet cebulowy/mleko kokosowe/kaffir/ostra papryka/ser Bursztyn 🌱

Karkówka z wieprzowiny rasy puławskiej
babka ziemniaczana z lędźwianem/kapusta czerwona w winie/cebulowy demi glace/szalotka marynowana

 

Wydarzenia