Za Kulisami

O Partnerze

Powstaliśmy po to, żebyś nie musiał szukać dobrych rzeczy poza Lublinem. Chcemy być miejscem dostępnym i klimatycznym z dobrym serwisem i kuchnią wielu kultur. Sąsiedztwo z CSK wpłynęło na atmosferę miejsca. Nad projektem wnętrz czuwał dr hab. Bolesław Stelmach, a kontakt ze sztuką zapewni Szef Kuchni oraz cykliczna obecność muzycznych spektakli na żywo. Czego jeszcze możesz się spodziewać? Obserwuj naszą stronę na Facebooku. Będziemy tam o sobie opowiadać.

Plac Teatralny 1, Lublin
www.zakulisami.lublin.pl

Plakat Festiwalu Kuchnia Inspiracji 3-30 listopada 2023

Menu festiwalowe

Sałatka z buraka
wędzony burak na soli morskiej / kiszone buraki chiogga / zakwas / dżem z mirabelek / kozi ser Amaltei / nasturcja / shortbread / olej roztoczański 🌱

Buraczany creme carmelle
melasa z buraka / zakwas / chips z buraka / krwawnik / popcorn z gryki 🌱