Kuchnia Otwarta

O Partnerze

Najważniejszą wartością, w którą wierzymy i przekładamy na naszą pracę, jest szczerość. W restauracji Kuchnia Otwarta tworzymy nieoczywiste połączenia. Szukamy nowego w tym, co znane. Chcemy, by raz przeżyte doznania, zawsze pozostały Twoje.  Odkrywamy smaki w połączeniach regionalnych produktów. Specjalnością naszych Szefów jest wołowina i steki, ale w naszym menu bazujemy na owocach pracy lokalnych producentów i hodowców. Od owoców i warzyw, przez wyroby  wędliniarskie po mięsa i ryby. Dania serwujemy w otoczeniu spójnej architektury wnętrza, gdzie centrum akcji jest wydawka otwartej kuchni. Spektakl tworzenia potraw odbywa się na oczach gości. Szanujemy wybory kulinarne naszych klientów, dlatego w karcie nie brakuje pozycji wegetariańskich.

ul. Nałęczowska 18, Lublin
www.kuchniaotwarta.com

Menu festiwalowe

Zupa zacierka
kluski rwane/warzywa korzeniowe/okrasa z cebuli

Psiocha
ziemniaki/boczek/słonina/olej świąteczny/wędzony cream fraiche/koperek